Uzak Doğu mutfağındaki soslar helal midir?
Description
Hocam Uzak Doğu mutfağına ilgim var. Benim gibi bir sürü kişinin de ilgisi olduğunu görüyoruz. Yiyeceklerin neredeyse hepsini dışarıdaki restoranlarda helallik sıkıntısı olabileceği için kendim yapıyorum. Soya sosu tariflerin çoğunda oluyor. Bu sos helal midir? Sirke gibi fermente edilerek üretilen bir sos. Dolayısıyla bir miktar alkol oluşuyor araştırıp öğrendiğim kadarıyla. Bu sos helal oluyorsa, alkol oranı yüzde kaçı geçmemeli?